NIA ร่วมขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารยั่งยืน ในงาน Future Food System Conference & Show 2025

News 30 พฤษภาคม 2568 47

สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (อว.) เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งงาน Future Food System Conference & Show 2025 จัดโดย Bio Buddy ร่วมกับ TASTEBUD LAB ภายใต้ธีม “Re-generative Food & AI: Transforming Our Food System” เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2568 ณ ห้องจูปิเตอร์ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เพื่อร่วมขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหาร สร้างพื้นที่ให้เกิดความร่วมมือระดับนานาชาติ สนับสนุนผู้ประกอบการ และสตาร์ตอัปด้านฟู้ดเทคไทยให้เติบโตอย่างยั่งยืน และดึงดูดการลงทุนเข้าสู่ประเทศ

ช่วง "Re-generative Networking with Future Food Leaders" ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ กล่าวเปิดงาน เน้นย้ำบทบาทของ NIA ในการเป็นผู้นำทิศทางนวัตกรรมของประเทศไทย ด้วยยุทธศาสตร์ 4G: Groom – Grant – Growth – Global พร้อมระบุว่า ประเทศไทยมีศักยภาพในการเป็นศูนย์กลาง FoodTech ระดับโลก ที่ขับเคลื่อนด้วยการฟื้นฟู (Regeneration) ทั้งทรัพยากร สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจ

ดร.กริชผกา ยังได้ประกาศข่าวดีว่า NIA จะร่วมกับ TasteBud และ BioBuddy เตรียมเปิดตัว Thailand FoodTech Whitepaper ฉบับแรก ในงาน Startup x Innovation Thailand Expo (SITE) 2025 ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 4 - 6 กรกฎาคมนี้ โดยมุ่งเน้นแนวทางสำคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมเทคโนโลยีอาหาร ของประเทศ พร้อมชูจุดแข็งของไทยในระดับภูมิภาค และระดับโลก

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม “SPACE-F: Regenerative the Future of FoodTech” โดยมีสตาร์ตอัปจากโครงการ SPACE-F รุ่นที่ 6 นำเสนอผลงานนวัตกรรมหลากหลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นการใช้ประโยชน์จากของเสียทางการเกษตร บรรจุภัณฑ์ย่อยสลายได้ อาหารเพื่อสุขภาพ การลดคาร์บอน และอาหารเชิงหน้าที่ พร้อมเปิดให้ผู้ร่วมงานสัมผัสรสชาติแห่งอนาคต ในช่วง Taste the Future Food

ภายในงานได้รับเกียรติจากหน่วยงานพันธมิตร และผู้ทรงคุณวุฒิ ดร.โทมัส คริสโตเฟอร์ โอราน Open Innovation Leader, Thai Union Group รศ. ดร.พสิษฐ์ ภควัชร์ภาณุรัตน์ รองคณบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และคุณเจนิก้า ครูซ Head of Corporate Innovation & Sustainability, Nestlé เข้าร่วมงาน

รอติดตาม Thailand FoodTech Whitepaper ฉบับแรก ได้ในงาน SITE2025 เดือนกรกฎาคมนี้ เพื่อร่วมเปิดมุมมองใหม่ และทิศทางของ FoodTech ไทยบนเวทีโลก

#NIA #SPACEF #Batch6 #Networking #FoodTech #FoodTechStartup #FoodTechIncubator #FoodTechAccelerator #Thailand