Future of FoodTech : ‘เนื้อสัตว์สังเคราะห์’ จาก ‘อากาศ’ EP.14 | the Futurist

บทความ 28 สิงหาคม 2563 1,495

ปังไม่หยุด! นักวิทยาศาสตร์อเมริกัน ทดลองเปลี่ยน “อากาศ” ให้กลายเป็น “เนื้อสัตว์”

the Futurist เอพิโสดนี้ ขอพาทุกคนไปรู้จักกับ Air Protein สตาร์ทอัพ FoodTech สัญชาติอเมริกัน ที่ไปไกลถึงขนาดสามารถสังเคราะห์ “เนื้อสัตว์ทดแทน” ขึ้นมาจากอากาศที่เราใช้หายใจ โดยอาศัยแบคทีเรียสายพันธุ์เดียวกันกับที่ NASA ใช้ผลิตสารอาหารให้กับนักบินอวกาศ… กรรมวิธีการสังเคราะห์ “เนื้อสัตว์จากอากาศ” นี้จะมีที่มาที่ไปอย่างไร ไปติดตามพร้อมกันได้ที่ https://soundcloud.com/niathailand/the-futurist-ep14

อย่าลืมกดติดตามช่องทางพอดแคสต์ของ the Futurist จะได้ไม่พลาดทุกเรื่องราวด้านนวัตกรรมที่น่าสนใจ ที่

SoundCloud: soundcloud.com/niathailand/sets/the-futurist

Spotify: open.spotify.com/playlist/69adEaNnqGWcNozJeGZWlD