สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน)
การให้บริการของ NIA
ความเคลื่อนไหวของ NIA
ช่องทางในการติดต่อกับ NIA
ปังไม่หยุด! นักวิทยาศาสตร์อเมริกัน ทดลองเปลี่ยน “อากาศ” ให้กลายเป็น “เนื้อสัตว์”the Futurist เอพิโสดนี้ ขอพาทุกคนไปรู้จักกับ Air Protein สตาร์ทอัพ FoodTech สัญชาติอเมริกัน ที่ไปไกลถึงขนาดสามารถสังเคราะห์ “เนื้อสัตว์ทดแทน” ขึ้นมาจากอากาศที่เราใช้หายใจ โดยอาศัยแบคทีเรียสายพันธุ์เดียวกันกับที่ NASA ใช้ผลิตสารอาหารให้กับนักบินอวกาศ… กรรมวิธีการสั...
เดี๋ยวนี้จะหยิบอะไรเข้าปากแต่ละที ต้องคิดแล้วคิดอีกว่า รสชาติจะเป็นยังไง ? สะอาดปลอดภัยแค่ไหน ? แล้วจะดีต่อสุขภาพร่างกายมั้ย ?เพราะเรื่อง “การกิน” ทุกวันนี้ แค่อร่อยอย่างเดียวคงไม่พอ วันนี้ NIA ขอพาทุกคนไปรู้จักกับ 5 “นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต” ฝีมือสตาร์ทอัพ FoodTech ไทย ในโครงการสเปซ-เอฟ (SPACE-F) รุ่นที่ 1 ที่จะทำให้ผู้บริโภคไทย ได้มีทางเลือกอาหารแบบใหม่ๆ ที่เต...
คุณอาจไม่เชื่อสายตาว่า เนื้อทาโก้ชวนน้ำลายสอที่กำลังเห็นอยู่นี้ ทำขึ้นมาจาก “อากาศ”!ทำเอาวงการอาหารต้องสั่นสะเทือนอีกครั้ง เพราะเร็วๆ นี้ Air Protein สตาร์ทอัพ FoodTech จากสหรัฐอเมริกา ประสบความสำเร็จในการพัฒนา “เนื้อสัตว์ทดแทน” ที่ต้องบอกว่าแปลกใหม่แบบสุดๆ เพราะไม่ได้มาจาก ‘พืช’ หรือ ‘แมลง’ อย่างที่เราเคยได้ยินข่าวกัน แต่ส่วนผสมหลักได้ม...
ซูเปอร์มาร์เก็ตจะขายเมนูเนื้อสุดฉ่ำจากแมลง คาเฟ่แถวบ้านจะใช้หุ่นยนต์ชงกาแฟแทนบาริสต้า หรือภัตตาคารที่เลิกใช้พนักงานเสิร์ฟอาหารนี่เป็นตัวอย่างความเปลี่ยนแปลงของธุรกิจอาหารที่เราอาจได้เห็นในอนาคตอันใกล้ จากความก้าวหน้าของ “เทคโนโลยีและนวัตกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (FoodTech)” ซึ่งไม่เพียงแค่สินค้าประเภทใหม่ๆ ที่เราจะได้ลิ้มลองเท่านั้น แต่ FoodTech ยังรวมไปถึงการปร...
SPACE-F FoodTech Incubator and Accelerator Program is a unique and comprehensive platform that is dedicated to support high-growth FoodTech startup to thrive and scale in Southeast Asia market. Based-in Thailand, SPACE-F was founded by the National Innovation Agency (Public Organization), Thai Union Group PCL., and Mahidol University. After its success in batch 1, SPACE-F...
ผนึกเอกชน-รัฐดึงจุดแข็งอุตสาหกรรมอาหารปั้นกรุงเทพ สู่ “แบงค์คอกฟู้ดเทคซิลิคอนวัลเลย์” โครงการ “สเปซ-เอฟ” เป็นโครงการบ่มเพาะและเร่งการเติบโตทางธุรกิจเทคโนโลยีอาหารระดับโลกแห่งแรกของประเทศไทย และภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ขับเคลื่อนโดยหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนชั้นนำของประเทศ เพื่อสนับสนุนสตาร์ทอัพในการสร้างนวัตกรรมอาหารที่ผสานเทคโนโลยีขั้นสูงในการพัฒนาธุรกิจให้เติ...
หลังจาก SPACE-F โครงการบ่มเพาะและเร่งการเติบโตของสตาร์ทอัพด้านอาหาร เปิดตัวและดำเนินการมาเป็นระยะเวลา 4 เดือน สตาร์ทอัพในโปรแกรม Accelerator จำนวน 7 บริษัท พร้อมแล้วที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์และแนวคิดต่างๆ ให้กับนักลงทุนจากสถาบันการเงิน และบริษัทเอกชน กว่า 70 ชีวิตภายในงาน โดยผลิตภัณฑ์และแนวคิดของสตาร์ทอัพนั้นได้พัฒนา ปรับปรุงและต่อยอดในระหว่างที่เข้าร่วมโครงการ เพื่อให้เข้ากับตลาดและลูกค้ากลุ่มเป้าหมาย...
ตลอดระยะเวลา 1 เดือนที่ผ่านมา โครงการได้รับเกียรติจากทีมวิทยากรและทีมที่ปรึกษาที่ร่วมผลักดันและเติมเต็มศักยภาพให้กับ Startup โดยเริ่มต้นด้วยการเข้าใจถึงระบบนิเวศในอุตสหกรรม ได้รับเกียรติจาก คุณก่อศักดิ์ โตวรรธกวณิชย์ ผู้จัดการสถาบันนวัตกรรมและบ่มเพาะธุรกิจ บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ร่วมฉายภาพถึง “AgTech Ecosystem” และเล่าถึง “Creating Innovative Values for Gl...