ADVANCE SEARCH

จานนี้เปลี่ยนโลก! ตลาด ‘วีแกน’ โตวันโตคืน ขานรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป

🥬 ไม่เพียงแค่ Animal Save แต่ยังต้องมี Environment Save และ Health Save ควบคู่กันไปด้วย นี่คือปรัชญาการดำเนินชีวิตของ โดนัลด์ วัตสัน (Donald Watson) ผู้ก่อตั้งสมาคม Vegetarian Society กลุ่มมังสวิรัติเคร่งครัด ที่ทำให้เกิดไลฟ์สไตล์การบริโภคที่เรียกว่า “วีแกน (Vegan)” ซึ่งก่อนหน้านี้หลายคนอาจเข้าใจว่า แนวคิดวีแกน คือกลุ่มคนที่ไม่รับประทานอาหารที่มาจากสัตว์เพียงเท่านั้น แต่จริงๆ แล้ว...

โอกาสทองของข้าวไทย! สู้ศึกตลาดที่ผันผวนด้วยการนวัตกรรมล้ำสมัย

🌾 “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” สุภาษิตชูโรงเรื่องของความอุดมสมบูรณ์ของดินแดนขวานทองของประเทศไทยเรา ที่ไม่ว่าจะเพาะปลูกพืชผลอะไรก็เจริญงอกงาม🍚  โดยเฉพาะ “ข้าว” พืชเศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย นอกจากจะใช้บริโภคภายในประเทศแล้ว ไทยยังส่งออกข้าวมากเป็นอันดับ 2 ของโลก เป็นรองแค่อินเดียเท่านั้น ซึ่งในช่วงเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา อินเดียเผชิญกับส...

ฝน - ฟ้า – อากาศ เมื่อเรื่องภัยพิบัติทางธรรมชาติ สามารถรับมือได้ด้วย Innovation

⛈️ เหตุการณ์น้ำท่วมภาคเหนือผ่านพ้นไป ครั้งนี้ถือว่าสร้างความเสียหาย และมีความรุนแรงที่สุดในรอบ 80 ปี มีการประเมินมูลค่าความเสียหายได้มากกว่า 30,000 ล้านบาท และมีแนวโน้มว่าอาจจะทะลุไปมากกว่านั้นถึง 50,000 ล้านบาท🌡️ หากพิจารณาถึงสาเหตุที่ทำให้เกิดเหตุการณ์ครั้งนี้ ต้องบอกว่าแท้จริงแล้วเกิดจากหลายปัจจัยร่วมกัน หนึ่งในนั้นคือภาวะโลกเดือดที่ทำให้สภาพอากาศแปรปรวน เกิดเป็นพายุฝนที่ลากยาวต่อเนื่องตั้งแต่เ...

NIA พาผู้ประกอบการนวัตกรรมในพื้นที่ภาคใต้และภาคใต้ชายแดน ร่วมออกบูธแสดงสินค้าในงาน Thailand Week 2024 พร้อมจับคู่ทางธุรกิจเปิดประตูสู่มาเลเซีย ณ กรุงก...

  สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมออกบูธแสดงสินค้าในงาน Thailand Week 2024 ซึ่งจัดโดย สำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ กรุงกัวลาลัมเปอร์ (DITP Malaysia) เมื่อวันที่ 16 - 19 ตุลาคม 2567 ณ กรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย ซึ่งได้รับเกียรติจากนางสาวลดา ภู่มาศ เอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย เข้...

NIA ร่วมกับ ADB หนุนต่อยอดสตาร์ทอัพไทยสายเกษตรปรับวิถีทำนาสู้โลกร้อน – สภาพภูมิอากาศโลกอย่างยั่งยืน สร้างความมั่นคงทางอาหาร  

  สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ได้รับการสนับสนุนจากธนาคารพัฒนาเอเซีย หรือ ADB จับมือผสานเทคโนโลยีดิจิทัล ปัญญาประดิษฐ์ และเทคโนโลยีชีวภาพ จากฝีมือสตาร์ทอัพด้านเกษตรไทย 5 ราย ได้แก่ ไบโอม ลิสเซินฟิลด์ อีซี่ไรซ์ บอร์นไทยแลนด์ และวาริชย์ จัดงานถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับเกษตรกรมากกว่า 50 ราย พร้อมแถลงข่าวและเยี่ยมชมแปลงนาสา...

NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) นำโดย ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการ พร้อมด้วยนายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ กรรมการนวัตกรรมแห่งชาติ...

  NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) นำโดย ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการ พร้อมด้วยนายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ กรรมการนวัตกรรมแห่งชาติ และเจ้าหน้าที่ เข้าเยี่ยมชมโรงงานและร่วมประชุมหารือกับบริษัท SUEHIRO ณ ประเทศญี่ปุ่น เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม 2567 บริษัท SUEHIRO ดำเนินธุรกิจด้านวิศวกรรมโรงงานผลิตน้ำมัน อุปกรณ์แปรรูปอาหารเชิงพาณิชย์ และเครื่องจักรเฉพาะ ก่อตั้งเมื่อปี ค.ศ. 1...

NIA ฉลองครบรอบ 20 ปี “รางวัลนวัตกรรมแห่งชาติ” จัดพิธีมอบรางวัลเชิดชูเกียรตินวัตกรไทย พร้อมรางวัลนวัตกรรมแห่งประเทศไทย และรางวัลนวัตกรรม

นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ทางเลือกสำหรับผู้บริโภค Gen Z

Gen Z คือผู้ที่เกิดในช่วงปี 2538 – 2553 ซึ่งในปัจจุบันเทรนด์ในการอุปโภคและบริโภคของกลุ่ม Gen Z มีการเปลี่ยนไป โดยให้ความใส่ใจในสิ่งแวดล้อมมากยิ่งขึ้น ยิ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มาจากธรรมชาติแล้วยิ่งดูน่าสนใจ เมื่อไม่นานมานี้ มีผลการสำรวจออกมาว่า Gen Z ในประเทศไทยจำนวนร้อยละ 36 หันมาสนใจใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น และยังมีอีกจำนวนร้อยละ 53 ที่ยอมจ่ายเงินให้กับผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโย...

“เส้นทางการพัฒนาผ้าทอจากเส้นใยสับปะรด สู่ผลงานนวัตกรรมระดับประเทศ”

  วันนี้เรามีโอกาสสัมภาษณ์ คุณพวงรัตน์ แสงเพชร์ (พี่รัตน์) ประธานวิสาหกิจชุมชนเสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย A&R อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย เจ้าของผลงาน “ผ้าทอจากเส้นใยสับปะรด” โดยพี่รัตน์ได้แบ่งปันประสบการณ์ การพัฒนาสินค้าชุมชนจากสุดขอบชายแดนทางภาคเหนือ จนได้รับการคัดเลือกเป็นสุดยอดนวัตกรรมตัวแทนระดับภูมิภาค และเข้าร่วมการแข่งขันในรายการ “นิลมังกร The Reality Season 2&...

เรื่องเล่า...ของชาวหมู่บ้านนวัตกรรม กรณีศึกษาชุมชนสาเกตนคร จังหวัดร้อยเอ็ด “ห่วงโซ่การผลิต...จากการปลูกข้าวสู่การเลี้ยงโคเนื้อคุณภา...

  "โครงการหมู่บ้านนวัตกรรมเพื่อสังคม" ดำเนินงานเข้าสู่ปีที่ 7 โดยหนึ่งในพื้นที่เป้าหมายที่ประสบความสำเร็จ คือ ชุมชนสาเกตนคร จังหวัดร้อยเอ็ด มีขอบเขตพื้นที่การดำเนินงานภายในอำเภอปทุมรัตน์และหนึ่งตำบลในอำเภอโพนทราย โดยเป็นพื้นที่หนึ่งในภาคอีสานที่มีศักยภาพด้านการปลูกข้าวพันธุ์พื้นบ้านรวมถึงมีวัฒนธรรมและภูมิปัญญาดั้งเดิมที่เกี่ยวโยงกับการผลิตและบริโภคข้าวพันธุ์พื้นบ้...