- เกี่ยวกับเรา
เกี่ยวกับเรา
สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน)
- บริการ
บริการ
การให้บริการของ NIA
- ข่าวสาร/บทความ
ข่าวสาร/บทความ
ความเคลื่อนไหวของ NIA
- ติดต่อเรา/แจ้งปัญหา
ติดต่อเรา/แจ้งปัญหา
ช่องทางในการติดต่อกับ NIA
สรรค์ป่าตอง: อาหารพื้นเมืองสุดสร้างสรรค์จากอำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่
• 15 กรกฎาคม 2568 หมวดหมู่ : บล็อกวันนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จักอาหารที่ใช้ชื่อน่าสนใจ มีความแปลกใหม่ แต่ถอดรสชาติอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมมาอย่างครบถ้วน ชุดอาหารอย่างเมนู “ลำไยแสงจันทร์ - ดอกงิ้วปลายหมอก - แกงเหมือนกลิ่นล้านนา – ไก่ในดงไพร - เค-ป๊อป” ที่สามารถหาทานได้ที่เดียว โดยนวัตกรรมนี้เกิดขึ้นที่ ชุมชนท่องเที่ยวบ้านดงป่างิ้ว อำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่ ชุมชนที่เต็มไปด้วยที่เที่ยวน่าสนใจ และมีอาหารหลายอย่างที...
รายงานผลการสํารวจข้อมูลและศึกษาแนวทางการพัฒนา ระบบนิเวศวิสาหกิจเริมต้นด้านเทคโนโลยีอาหาร
• 04 กรกฎาคม 2568 หมวดหมู่ : N/Aสมุดปกขาวฉบับนี้ขึ้นเพื่อสำรวจสถานการณ์ปัจจุบันและศึกษาแนวทางการพัฒนา ระบบนิเวศวิสาหกิจเริ่มต้นด้านเทคโนโลยีอาหาร (FoodTech Startup Ecosystem) ในประเทศไทย โดยอ้างอิงแนวทางจากการศึกษาเชิงระบบในอุตสาหกรรมเทคโนโลยีเกษตร (AgTech) ที่ NIA เคยดำเนินการไว้แล้ว รายงานฉบับนี้มุ่งเน้นการวิเคราะห์เชิงลึกตั้งแต่ระดับโลกถึงระดับประเทศ ครอบคลุมประเด็นสำคัญ ได้แก่ แนวโน้มและโอกาสของเทคโนโลยีอาหารในระดับสากล การเ...
NIA เปิดตัวโครงการ Thai Kitchen เร่งปั้น 10 ผู้ประกอบการอาหารไทยนวัตกรรม สู่แบรนด์ระดับโลก
• 01 กรกฎาคม 2568 หมวดหมู่ : ข่าวประชาสัมพันธ์สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดงาน Orientation & Workshop ภายใต้โครงการ Thai Kitchen: Crafted FoodTech Accelerator Program เร่งสร้างธุรกิจนวัตกรรมอาหารไทยให้เติบโตอย่างก้าวกระโดด ให้สามารถขยายตลาดทั้งในและต่างประเทศภายในงานได้รับเกียรติจาก ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ ดร.สุรอร...
NIA เร่งขับเคลื่อน 10 ธุรกิจนวัตกรรมอาหารไทยพร้อมเติบโต สู่เวทีโลก!
• 11 มิถุนายน 2568 หมวดหมู่ : ข่าวประชาสัมพันธ์สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ได้ดำเนินกิจกรรมการตัดสินเพื่อคัดเลือกทีมผู้ประกอบการที่ผ่านเข้าสู่โครงการ Thai Kitchen 2025 : Crafted FoodTech Accelerator Program ซึ่งมุ่งเน้นการส่งเสริมผู้ประกอบการไทยในการพัฒนาและยกระดับธุรกิจนวัตกรรมอาหารให้สามารถแข่งขันในระดับสากลอย่างยั่งยืนในการนี้ ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง &nb...
นวัตกรรมไซรัปดอกไม้ ความงามที่กินได้จากดอยช้าง
• 31 พฤษภาคม 2568 หมวดหมู่ : บล็อกพี่น้องชาติพันธุ์รุ่นใหม่บางคน อยากเข้ามาแสวงหาโอกาสในเมืองใหญ่ แต่นั่นไม่ใช่กับคุณหุย (นางสาววิไล แซ่จาง) ลูกสาวของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟบนดอยช้าง ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย พื้นที่ปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงเรื่องคุณภาพกาแฟอันดับต้น ๆ ของประเทศไทย และอะไรคือจุดเริ่มต้นของหญิงแกร่งที่พาแบรนด์กาแฟ “Queen of Coffee” ไปดังไกลถึงต่างประเทศกัน “เรารับฟังเสียงของลูกค้า ก่...
NIA ร่วมขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารยั่งยืน ในงาน Future Food System Conference & Show 2025
• 30 พฤษภาคม 2568 หมวดหมู่ : ข่าวประชาสัมพันธ์สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (อว.) เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งงาน Future Food System Conference & Show 2025 จัดโดย Bio Buddy ร่วมกับ TASTEBUD LAB ภายใต้ธีม “Re-generative Food & AI: Transforming Our Food System” เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2568 ณ ห้องจูปิเตอร์ อิมแพ็ค เมืองทองธานี เพื่อร่วมขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหา...
NIA ร่วมแถลงนวัตกรรมเฝ้าระวัง-ช่วยเหลือบรรเทาทุกข์-ฟื้นฟู อุทกภัยปี 68
• 26 พฤษภาคม 2568 หมวดหมู่ : ข่าวประชาสัมพันธ์26 พฤษภาคม 2568 - น.ส. ศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ระดมทุกหน่วยงานลุยช่วยน้ำท่วม 68 แถลงแผน "อว. ขับเคลื่อนวิจัยและนวัตกรรมสู้ภัยน้ำ" ณ กระทรวง อว. โดยมี ศ.ดร.ศุภชัย ปทุมนากุล ปลัดกระทรวง อว. ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ และผู้บริหารกระทรวง อว. เข้าร่วม ณ ห้องแถลงข่าวชั้น 1 อาคารพระจอมเกล้า กระทรวง อว.น.ส...
NIA จัดกิจกรรม Open House : FoodTech Growth Journey ภายใต้โครงการ Thai Kitchen 2025 ยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่ตลาดโลก
• 24 พฤษภาคม 2568 หมวดหมู่ : ข่าวประชาสัมพันธ์สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ NIA กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดกิจกรรม Open House : FoodTech Growth Journey ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Thai Kitchen 2025: Crafted FoodTech Accelerator Program เพื่อยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่ตลาดโลก เมื่อวันที่ 16 พฤษภาคม 2568 ในรูปแบบออนไลน์ผ่านระบบ Zoom Meeting โดยได้รับเกียรติจาก ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยก...
NIA ร่วมสัมผัสประสบการณ์ “บางลำพู Food กู๊ด Taste” นวัตกรรมท่องเที่ยวชุมชนผ่านอาหารย่านเมืองเก่า
• 06 พฤษภาคม 2568 หมวดหมู่ : ข่าวประชาสัมพันธ์เมื่อวันที่ 3 พฤษภาคม 2568 ดร.กริชผกา บุญเฟื่อง ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) เข้าร่วมกิจกรรม “บางลำพู Food กู๊ด Taste” ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “ประสบการณ์ แสง สี เสียง เล่าเรื่องการท่องเที่ยวชุมชนผ่านอาหารย่านบางลำพู” โดยวิสาหกิจชุมชนเสน่ห์ย่านบางลำพู ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากฝ่ายสนับสนุนการเงินนวัตกรรมรายพื้นที่ ประจำปี 2567กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นภายในบ้าน...
อนาคต ‘อาหารจานโปรด’ ที่เปลี่ยนไป มองอุตสาหกรรมอาหารในปี 2025 ผ่านเลนส์ของผู้เชี่ยวชาญตัวจริง
• 02 เมษายน 2568 หมวดหมู่ : บล็อก🤤 ‘ลิ้มรส’ ความอร่อยอย่าง ‘ลึกซึ้ง’ กับเรื่องราวที่ซ่อนอยู่ในจานอาหาร เมื่อประเทศไทยหนึ่งในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกกำลังจะมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนเทรนด์อาหารโลกนับต่อจากนี้📈 จากข้อมูลสรุปทิศทางอนาคตของการบริโภคอาหาร โดย The Luxury Group by Marriott International ซึ่งได้รวบรวมมาจากเชฟ บาร์เทนเดอร์ และผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารกว่า 30 คน รายงานดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงอิทธ...
- บริการ