จากปัญหาที่มีอยู่ เป็นโอกาสให้ “คุณเทอร์โบ – วรกันต์ ธนโชติวรพงศ์” ก้าวเข้ามาทำธุรกิจ ‘More Meat’ บริษัทสตาร์ทอัพผู้พัฒนานวัตกรรม ‘หมูสับจากพืช’ เกรดพรีเมี่ยม ที่อยากให้ทุกคนสนุกกับการรับประทานอาหารเหมือนเดิม แต่ได้สุขภาพที่ดีคืนมา
หลายคนคงรู้จักกับ ‘โทฟุซัง’ แบรนด์น้ำเต้าหู้พาสเจอร์ไรส์เจ้าแรกของไทย ที่ครองพื้นที่ชั้นวางเครื่องดื่มร้านสะดวกซื้อมากว่า 8 ปีและสร้างรายได้ไปแล้วกว่าพันล้านบาท แต่กว่าจะออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่เราซื้อทานกันนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย วันนี้ the Futurist ขอชวน “คุณนาม – สุรนาม พานิชการ” ผู้ก่อตั้ง ‘โทฟุซัง’ มาคุยกันถึงที่มาที่ไปและแนวคิดการทำธุรกิจแบบใหม่ว่าเขามีเคล็ดลับอะไรที่พาธุรกิจประสบความสำเร็จได้ในระดับพันล้านอย่างทุกวันนี้
ห้ามพลาด Live Event “วันนวัตกรรมแห่งชาติ ประจำปี 2563” | วันที่ 5 ตุลาคม 2563 ตั้งแต่เวลา 16.30 น. เป็นต้นไป
เพราะอนาคตเป็นพื้นที่ของ “จินตนาการและโอกาส” จึงเกิดเป็นโครงการ “NIA Creative Contest” ในปีที่ 2 ของ สถาบันการมองอนาคตนวัตกรรม (Innovation Foresight Institute – IFI) เวทีระเบิดพลังความคิดสร้างสรรค์ผ่านผลงานวีดิทัศน์ภายใต้โจทย์ใหญ่ “Images of Futures: FUTURELAND” ที่เปิดโอกาสให้ทุกคนได้มีโอกาสสะท้อนถึงมุมมองและแนวคิดที่หลากหลาย ที่สามารถสื่อถึง “บริบทของท้องถิ่นในอนาคตของพื้นที่ภูมิภาคต่าง ๆ อีก 10 กว่าปีข้างหน้าได้”
จากประเทศที่แทบไม่มีใครรู้จัก และประชาชนยากจนสุดๆ… แค่เพียง 20 ปี “เอสโตเนีย” กลับผงาดขึ้นเป็น ‘ประเทศพัฒนา’ และได้ชื่อว่าประเทศที่มีสังคมดิจิทัลล้ำสมัยที่สุดในโลก
ออสเตรีย คิดค้นนวัตกรรม “Smart Traffic Light” ที่ช่วยลดอัตราการเกิดอุบัติเหตุ ‘รถชนคน’ ได้อย่างเห็นผล ด้วยการใส่ความฉลาดเข้าไปให้สัญญาณไฟจราจร… การทำงานของ Smart Traffic Light นี้จะอัจฉริยะแค่ไหน ไปติดตามพร้อมกัน
PACPODCAST เอพิโสดนี้ ได้รับเกียรติจาก "คุณอ้อ-พรทิพย์ กองชุน" ผู้ร่วมก่อตั้ง "จิตตะ" (JITTA) ที่จะมาร่วมเปิดมุมมองของจิตตะที่มีต่อนวัตกรรมฐานข้อมูลซึ่งถูกนำมาใช้เพื่อวิเคราะห์เรื่องหุ้น
NIA ชวนสนุกกับกิจกรรม “แชร์ปุ๊บ…ลุ้นปั๊บ” ลุ้นรับ PTT Privilege Card มูลค่า 300 บาท จำนวน 10 รางวัล!
ในโอกาสก้าวเข้าสู่ปีที่ 12 นี้ NIA เตรียมเร่งสปีดการพัฒนาระบบนวัตกรรมในมิติต่างๆ อย่างเข้มข้นมากขึ้น ทั้งด้านการพัฒนาทักษะผู้ประกอบการ การสนับสนุนทางการเงิน และเรื่องใหม่ๆ อย่างการใช้ประโยชน์จาก “นวัตกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล” (Data-driven Innovation) เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการสร้างสรรค์นวัตกรรม และเตรียมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงทั้งด้านเศรษฐกิจและสังคมที่ท้าทายขึ้นในทุกวัน
ตลาดสตาร์ทอัพด้าน FoodTech ยังเป็นตลาดใหญ่ที่มีเงินทุนหลั่งไหลเข้ามาต่อเนื่อง แต่ด้วย ‘พฤติกรรมผู้บริโภค’ ที่เปลี่ยนไปเพราะ COVID-19 ทำให้กระแสการลงทุนปรับเปลี่ยนไปจากเดิม… สตาร์ทอัพด้าน FoodTech’ แบบไหน มาแรงในสายตานักลงทุนบ้าง ?
“วีแกน” ที่ไม่ได้หมายความว่าผัก เห็ด หรือเต้าหู้ เพราะร้าน Charna มี 2 เมนู “หมูวีแกน” ที่ใช้วัตถุดิบหลักจาก More Meat “เนื้อหมูสับทดแทนจากพืช 100%” ดีต่อสุขภาพ แถมเคี้ยวสนุกเหมือนได้ทานเนื้อหมูจริง!
จากปัญหาที่เจอกับตัว จุดประกายให้ “คุณสมิต ทวีเลิศนิธิ” ก้าวเข้ามาพัฒนา Let’s Plant Meat ‘เบอร์เกอร์เนื้อจากพืช’ ตัวแปรสำคัญที่มีส่วนช่วยแก้ปัญหามลพิษได้อย่างมีนัยสำคัญ